Kochkurs 28. Juni 2007

Hola Amigos !   Aquí de nuevo reportando otra actividad en la que EL CIMAF ha sido invitado el pasado jueves 28 de junio del presente año por la Freiherr-vom-Stein-Schule y por el Frankfurter Jugend Ring en Frankfurt, para cocinar con los alumnos y al mismo tiempo contestarles todas sus preguntas e inquietudes acerca de México (Moneda, religión, tipo de Gobierno, Clima, habitantes, Ididoma, Comida, Fauna, Flora....); pues ellos posteriormente elaborarían un proyecto con fotos, información y más detalles.   weitere Bilder siehe unten Llegamos desde las 9:00 Hrs., ésta escuela es bilingue (Italo-alemana) y nos recibieron las personas encargadas de el Círculo Juvenil de Frankfurt y el Profesor ( nombre del prof. ??? )  de ésta escuela a cargo del proyecto Messico (México) con 25 estudiantes jovencitos de entre 10 y 12 años, de los cuales unos estaban de intercambio y sólo hablában italiano!!!   Todos reunidos en un salón nos presentamos, llevamos la bandera mexicana, mapas tamaño poster con dibujos, otro de Foami a manera de rompecabezas y cada estado de la República Mexicana tenía distinto color , llevamos dinero: billetes y monedas, unas antiguas de hace unos 50 años y otras más actuales de hace un año, aprox., llevamos música, papel picado, baleros, artículos de cocina, jajaja por ejemplo: 2 molinillos para hacer chocolatito, unos jarritos y platos de barro y así mas cositas para adornar .   Para la cocina parecíamos la india María,  y se queda corta!! llevamos nuestras bolsotas bien resistentes y de ahí ibamos saque y saque cosas, cositas, cosotas, que daba risa, porque se nos quedaban viendo tooooodo lo que traíamos, jajajaja, que la aplanadora de tortillas de metal, que la de madera, otra de metal, el pollo (lo bueno que ya iba cocido, sino imagínense ahí despellejandolo!! jajaja), la lechuga, cremas, hasta sarténes tuvimos que llevar, pues ellos no contaban con tantos accesorios, bueno hasta me llevé mi picadora la chiquita para moler la salsa y el tomate.... y para no quedarme corta en la descripción, hasta llevamos tablas y cuchillos de cocina, jajaja por eso les digo, la india Maria se queda corta, nosotros parecíamos.. que!!   Pues bien ya organizados por grupos una parte se quedó en la cocina con: Rocío Garrido de Pulch (elaboración de Torillas de Maíz hechas a MANO!! y enseñando a los niños, también tomó película), Guadalupe Sertel (Hizo de todo: Aplanar las tortillas con los niños, el guacamole, organizar los tiempos y a los alumnos, recoger las cosas, dar recetas... y que mas?) , Marisela Jancyn (Guisado para los tacos de Chorizo con papas con los niños y los de pollo también, enseñar a los niños), Carmen Klara (de todo un poquito, desmoronar el queso, pasar los ingreidentes, supervisando el aplanado de tortillas con los niños etc.) y con Sofía (Hizo el arroz muy rico, dió su receta a los niños y les explicaba,  enseñó a hacer a los alumnos la salsita picosa que le quedó muy buena, después sirvió la comida a cada niño), esto se hizo aprox. con 12 niños en 2 tandas; los otros 13 alumnos estaban divididos en equipos de 3 ó 4 integrantes cada equipo, empezando a elaborar su cartulina, cada equipo tenía diferentes temas, por ejemplo: Ciudad de México, Comida, Religión, Flora y Fauna, Población, etc. y con éstos grupos nos quedamos: Ronald Ihrig y una servidora (Rocío Méndez) nos turnábamos a responder las preguntas que cada equipo nos hacía, para poder acompletar su trabajo, sacamos fotos y tuvimos la oportunidad de platicar un poco más con las personas responsables de éste proyecto, que al igual que los chicos, nos preguntán con mucho interés acerca de México; luego rolamos a los chicos; los que estaban en la cocina se fueron a elaborar sus carteles y los que estaban elaborando carteles se fueron a la cocina, todos ayudaban y querían hacer de todo, se les veía mucho entusiasmo en la cocina, por supuesto todos querían hacer las TORTILLAS!! y aplanarlas.   Terminados los guisos y los carteles, arreglamos las mesas y empezamos todos a comer, bueno había unos jovencitos que 4 veces pidieron más de comer!! era increíble ver como se lo comían y además pedían con la salsita que picaba, ya que comimos, reímos y platicamos el fotógrafo de éste proyecto nos tomó unas fotos, antes de irnos les regalamos a cada alumno un pequeño recuerdito de México en nombre del Círculo Mexicano Alemán Frankfurt (CIMAF), nos despedimos y todos nos dieron las gracias por la excelente comida y por que habían tenído un rato muy divertido con nosotros. Nos fuímos a las 12:30 Hrs. corriendo a nuestros deberes cotidianos.   También nosotros la pasamos muy bien !!! Gracias ala Freiherr-vom-Stein-Schule y a el Frankfurter Jugend Ring  por ésta invitación. Hasta la próxima !   Redactó, Rocío Isabel Méndez CIMAF   Galerie - Bilder vom Kochkurs